lørdag den 28. august 2010

Kartoffelfad med spinat

smager næsten som flødekartofler

13 frosne spinatkugler
10 kartofler der er skrællede og skåret i små tern
1 tsk muskatnød
4 spsk youghurt (hjemmelavet se opskrift på siden - alm. youghurt naturel/ soya fløde kan også
bruges)
salt/peber og 5 dråber sød
1 håndfuld ost i små tern - samsø bruger jeg - men det kan udelades - brug da 1 spsk mælk og 2 tsk maizena i stedet.

Kom spinaten på en pande og lad den tø op. tilsæt youghurt, muskat, salt, peber og sød og tilsidst osten.
bland det med kartoflerne inden det hældes i et fad og bages i ovnen 30. min.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar