søndag den 5. september 2010

Kalveruller fra Lene Hansson, gotv2.dk

8 tynde skiver kalve- eller oksekød
4 skiver kalkunbacon
1 løg
1 spsk. persille
2 tsk. salt
1 tsk. peber
1 spsk. olie
1½ dl vand
1 dl sojafløde

På hver skive kød lægges ½ skive bacon, hakket løg og persille.
Drys med salt og peber.
Rul skiver sammen og fæst dem med en kødnål eller en tandstikker.

Brun rullerne let i olie, drys salt og peber på og hæld vandet ved.

Læg låg på gryden og steg ved svag varme ca. 1 time eller til kødet er mørt.
Tilsæt sojafløden og varm det igennem.

Server med kartoffelmos, eller bagte rodfrugter i ovnen med salt og peber og olie og grøn salat.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar